周口路边大量出现！千万别乱摘、乱吃！

3月春暖花开

野菜的长势也格外好

马兰头、香椿芽、

荠菜、洋槐花、榆钱……

很多周口人钟爱这些春日美味

但这些野菜有时也暗藏凶险！

孙大妈每年春天一定会回农村老家摘野菜，今年也不例外，这段时间她隔几天就往农村跑，每次都有不小的收获。

有一次，她剪了好几袋的荠菜，带回富阳清理干净，再放入冰箱保鲜层里。那一周，她几乎每天都会炒一碗荠菜豆干来下饭。后来，她发现大便颜色发黑，虽然有些怀疑身体出了问题，但也没重视到马上就医，直到出现呕血、晕厥，家人们赶紧把她送到医院治疗。

住院后，医生给孙大妈做了胃镜检查，发现她得的是胃溃疡，并发急性上消化道出血。若是出血量较多，可能引起血容量下降，进而引起失血性休克，危及生命，所以孙大妈的情况非常凶险。幸好治疗及时，通过一段时间的住院治疗，孙大妈病情明显好转，康复出院。

为何吃荠菜会引发吐血？医生解释，孙大妈胃的基础不太好，原本就有炎症、糜烂，加上这段时间她吃了很多荠菜、春笋、马兰头等纤维含量高的食物，容易损伤胃黏膜，导致消化道疾病加重，从而引发消化道大出血。这类食物虽然美味，但有糜烂性胃炎、肝硬化、食管胃底静脉曲张及消化性溃疡的患者，不应过多食用。

1.容易发生误认的野菜不要吃

许多野菜本身就是药用植物，比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很像，容易误采误食中毒，严重的还会危及生命。因此，对不熟悉的野菜，不要采摘，不要吃，避免出现中毒等意外情况。

2.受污染的野菜不要吃

野菜虽好，但是也要科学采摘，特别是要留意周边的生长环境。路边生长的野菜容易受到污染，垃圾地上、不干净的路边的野菜不要采。

3.久放的野菜不要吃

久放的野菜不但不新鲜，营养成分也会减少，味道会很差。

4.不要把野菜当主菜吃

野菜可以偶尔尝尝鲜，改善口味，但不宜天天吃、吃很多，更不能当主菜吃。例如，长期大量食用蒲公英可能导致胃肠道反应，包括腹泻、恶心和呕吐。

5.光敏体质的人不要吃

荠菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物，食用后会增加人体对紫外线的吸收，吃完后晒太阳极易诱发日光性皮炎，光敏体质的人更容易中招。因此，此类人群应慎食野菜，尤其是外出旅游时或在日光下工作前最好不要吃。

即使没有明显光敏感的人，也要注意其食用量，并在食用后尽量避免阳光直射，或直接将之安排在晚餐时食用，吃完后还要多喝水，以加速身体排泄。如果你不确定自己是否为光敏体质，最好在食用前咨询医生。

(责任编辑：高敏)